شجرة الحياه (المورينجا) أنتاج و استخدام

 

تعتبر واحدة من الأشجار المفيدة للغاية، فهي مقاومة للجفاف، ويستخدم زيتها في الإضاءة والطهي، وفي خواص تحسين التربة كما أن لها استخدامات طبية وفوائد غذائية عالية. ويمكن استخدام بذور الشجر، بعد سحقها كمنقي للمياه وتحسين قابليته للاستهلاك البشري، غير أن التقنية التي لا تزال غير معروفة على نطاق واسع حتى في المناطق التي يكثر فيها نمو المورينجا و هذه التقنية لا تمثل حلا شاملا لخطر الأمراض المنقولة عن طريق المياه  إلا أنها قد تخفض ولحد كبير من الوفيات الناجمة عن المياه غير المعالجة، والتي كانت تعد من أبرز مسببات الوفاة خلال القرن التاسع عشر. ويذكر أن لأشجار المورينجا القدرة على النمو حتى في الأراضي القاحلة وغير الخصبة كما أن احتياجاتها المائية قليلة مقارنة بالأشجار الأخرى، وتتميز بأنها شجرة سريعة النمو دائمة الخضرة حتى في مواسم الجفاف.  مزايا أشجار المورنجا :

• احتياجات الأشجار المائية محدودة جدا حيث تجود علي معدلات أمطار 300-400 مم/سنة.

• تزرع بنجاح علي جسور الترع والمجاري المائية وبالحدائق المنزلية والتقاسيم وحول المزارع  .

• تستخدم في تحسين خواص التربة.

• تستخدم في عده مجالات أخري مثل مكافحة النيماتودا وتغذية الحيوانات وتربية النحل الي جانب إمكانية استخدام كافة معطيات الأشجار في الدواء والعلاج.

• لم تسجل اصابتها بالآفات والإمراض إلا إذا زرعت تحت ظروف غير مناسبة مثل الزراعة بالأماكن الغدقة او رديئة الصرف. 

 استخدامات اشجار المورنجا:

1-    ازهارها وثمارها تستخدم في إغراض الزينة.

2-    ترويق المياه العكره باستخدام مسحوق البذور.3-    اوراق المورنجا من افضل الخضروات التي تعتبر احد مصادر الحديد.

4-    تستعمل كفاتح للشهية وتساعد في عملية الهضم.

5-  يحتوي زيت البذور علي مواد مضادة للميكروبات ونسبة الزيت تزيد عن 38% في البذور وزيتها لا يتزنخ ويحترق بدون دخان وليس له طعم.

6-    تستخدم لإنتاج العسل.

7-    يستخدم القلف في دباغة الجلود.

8-    تستخدم علي هيئة بهارات وفاتح للشهية 

9-  ثمار بعض الأنواع تؤكل مثل الفول الأخضر ولكن طعمها مر وتغسل البذور ويتم التخلص من من ماء الغسيل للتخلص من الطعم المر ، يلاحظ انها قد تكون سامة اذا اكلت بكميات كبيرة سواء مطبوخة او طازجة.

10-     بالإضافة الي الاستخدام كأشجار للزينة والظل وإنتاج حطب الوقود.

11-      تستخدم في تسميد التربة و مخصب للاوراق .

12-     تستخدم في صناعة الاعلاف الحيوانية نظراً لاحتوائها على مغذيات وبكميات وفيرة .

شجرة الحيـــــــــــاه (المورينجــا) أنتـــــــــاج و استخـــدام .. إعداد م / أحمد العصار

Email \ Ahmedelassar@yahoo.com , Mob. \ +201094306660